Устройство для закачивания в кег углекислого газа, вытесняющего газированный напиток в линию розлива, называется заборной головкой (или пивными клещами, подрывателем, разливочной/раздаточной головкой, кеговым замком, микроматиком и т.п.). Головка устанавливается на фитинг и должна соответствовать ему по типу конструкции.
Для розлива пива в России используются пивные клещи шести типов: A, D, G, M, S, U. НПП «Беркут» принимает заказы на поставку устройств марки DSI (Германия) и других ведущих производителей.
Конструкция и назначение заборных головок
Подрыватели – важная часть оборудования для производства и продажи пива, слабоалкогольных и безалкогольных газированных напитков. Головка имеет два штуцера: на один монтируется шланг от газового баллона, через другой кег подключается к системе розлива. В емкость поступает углекислота, из емкости – напиток.
Что необходимо знать при выборе оборудования:
- Конструкция кегового замка должна соответствовать фитингу, установленному на емкости. Чаще всего в нашей стране встречаются кеги с фитингами А.
- Штоки устройства, корпус, юбка корпуса изготавливаются из прочной нержавеющей стали, так как испытывают наибольшие нагрузки.
- Герметичность соединения зависит от качества прокладок и уплотнителей; чем лучше изоляционный материал противостоит износу, тем дольше служит головка.
Основа каталога НПП «Беркут» – заборные головки производства немецкой компании Dispense Systems International (DSI). Устройства сертифицированы по международным стандартам, разрешены к продаже в РФ.
